Conheça nossas dicas para apreciar um bom vinho rosé

Na época mais fria do ano, quando estamos embaixo das cobertas assistindo um Netflix, não há melhor combinação do que um bom vinho tinto com um fondue de queijo.

E se por acaso, nós te contarmos que o vinho pode muito bem combinar com o verão brasileiro, você acredita? Pode acreditar, pois o vinho Rosé é a bebida ideal para refrescar e combinar com os pratos típicos da estação.

Aprenda com a Optimus Importadora as dicas para apreciar um bom vinho rosé! E lembre-se, conte sempre a Optimus Importadora, uma empresa que é especialista e conhecedora do mercado e qualidade de Vinhos. Atualmente presente nos principais estados do país, em restaurantes e lojas especializadas. Contamos com uma grande rede de representantes e distribuidores em cada região.

O processo do vinho rosé

O vinho rosé, além de refrescante e leve, possui cores vibrantes que dependem das uvas e da técnica utilizada durante o processo. Normalmente, pode ser encontrado no tom alaranjado e perolado.

A sua produção tem o mesmo começo do vinho tinto, porém sua maceração não é longa. Ele também possui métodos parecidos com o do vinho branco para obter aromas frutados e frescos.

A harmonização do vinho rosé

Pratos com saladas são ótimos para os dias quentes, ainda mais acompanhados de um bom vinho rosé.

Veja alguns pratos para acompanhar:

• Paella

• Lulas abafadas

• Frango grelhado

• Massas italianas com vegetais

• Omeletes

• Verduras gratinadas

• Salada de atum

• Salmão grelhado

• Sanduíches naturais

• Frutas

• Sobremesas

Sugestão de vinhos rosés:

• Chiaretto Valtenèsi Pergola Rosé DOP

• Villa Francioni Rose Corte

• Rosato 2013 Castello Di Ana

• Winemaker´s Secret Barrels Rose

• Pinna Fidelis Rosado

• Las Perdices Malbec Rosé
  

Se eu fosse você, depois desse artigo, pegaria a estrada, iria para um lugar lindo, esperaria o fim de tarde e o apreciaria com um bom vinho rosé.

Fonte: Art de Caves